โพรไบโอติก กับการควบคุมน้ำหนัก | นิตยสารอะชีฟ ฉบับกุมภาพันธ์ 2564
พญ. ภัทรลดา ฤทธิวงศ์
แพทย์ด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย เวชศาสตร์ป้องกัน และการขับสารพิษแบบองค์รวม
การลดน้ำหนักแบบองค์รวมในปัจจุบัน ไม่ได้มุ่งเน้นแค่เรื่องการควบคุมอาหาร การออกกำลังกาย และการใช้สารอาหารเพื่อเพิ่มการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังมีเทรนด์ใหม่คือการสร้างสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ของเรา จึงเริ่มมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการใช้โพรไบโอติกในการลดน้ำหนักมากขึ้น เช่น จุลินทรีย์สายพันธุ์ใดส่งผลต่อการลดน้ำหนัก ลดการดื้อต่ออินซูลิน ลดความอยากอาหาร และลดการสะสมของไขมัน เป็นต้น
ชนิดของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับความอ้วนนั้น ประกอบด้วย Clostridium innocuum, Eubacterium dolichum, Catenibacterium mitsuokai, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus sakei, Actinobacteri ซึ่งส่งผลให้การเผาผลาญและการควบคุมน้ำหนักของแต่ละคนแตกต่างกัน
มีงานวิจัยที่พบว่า โพรไบโอติกตระกูลแล็กโตบาซิลลัส (Lactobacillus family) มีผลต่อการดูดซึมสารอาหาร ไขมัน และส่งผลต่อการขับออกทางอุจจาระด้วย
นอกจากนี้ยังพบกลไกของโพรไบโอติกที่ส่งผลต่อฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร โดยโพรไบโอติกจะไปช่วยลดการหลั่งฮอร์โมน จีแอลพี 1 (GLP-1) และยังเพิ่มระดับฮอร์โมนที่ส่งผลต่อการเผาผลาญไขมันด้วย โดยไปลดการเก็บสะสมไขมัน (ANGPTL 4) เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม ความสัมพันธ์ของโพรไบโอติกและการลดน้ำหนักยังคงต้องทำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้ทราบกลไกที่แน่ชัดต่อไป
ข้อมูลอ้างอิง
1. Europe PMC.Retrieved November 30, 2020 from https://europepmc.org/article/...
2. Ley RE, Turnbaugh PJ, Klein S, Gordon JI. Microbial ecology: human gut microbes associated with obesity. Nature. 2006;444(7122):1022-1023.
3. Ley RE, Backhed F, Turnbaugh P, Lozupone CA, Knight RD, Gordon JI. Obesity alters gut microbial ecology. Proc Natl Acad Sci U S A. 2005;102(31):
11070-11075.
4. Million M, Angelakis E, Maraninchi M, Henry M, Giorgi R, Valero R, et al. Correlation between body mass index
and gut concentrations of Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium animalis, Methanobrevibacter smithii and
Escherichia coli. International journal of obesity. 2013;37(11):1460-1466. [Europe PMC free article]
[Abstract] [Google Scholar]
5. B;, W. (n.d.). Probiotics for the Treatment of Overweight and Obesity in Humans-A Review of
Clinical Trials. Retrieved November 30, 2020, from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.go...
