โกลด์โคสต์ เที่ยวสุดฟิน กินกระจาย โดย ANU GO ON | นิตยสารอะชีฟ ฉบับธันวาคม 2566

โกลด์โคสต์ เที่ยวสุดฟิน กินกระจาย โดย ANU GO ON

แน่นอนว่ามาเที่ยวบริสเบนและโกลด์โคสต์ต้องใช้พลังงานเยอะเพราะที่นี่มีกิจกรรมให้ทำมากมายเหลือเกิน และถ้าจะให้ฟินครบสูตรก็ต้องไปเสาะหาของกินที่พลาดไม่ได้อย่างอาหารทะเลสดๆ เพราะเขาไม่ได้ขนมาแค่ทะเล แต่ขนมาทั้งมหาสมุทรเลยก็ว่าได้ ตั้งแต่น่านน้ำแปซิฟิกของออสเตรเลียเองและอิมพอร์ตจากนิวซีแลนด์มาแบบจุกๆ ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา มีอะไรให้ชิมกันบ้างตามมาเลยครับ

ของดีของเด็ดต้องเป็นร็อกล็อบสเตอร์ กุ้งลายเสือ ปูทะเลและปูม้าตัวโตๆ หอยนางรมและหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ๆ โดยเฉพาะหอยนางรม (Pacific Oysters) ตัวใหญ่รสชาติเยี่ยม มาจากแหล่งน้ำสะอาดและมีคุณภาพ บีบเลมอนใส่นิดๆ แล้วลิ้มลองความสดของหอยคืออร่อยเลิศ ตัวเอกของแถบนี้คือ “กั้ง” ชนิดที่มีชื่อเสียงโด่งดังและมีเยอะมากเรียกว่า Moreton Bay Bugs ถูกตั้งชื่อตามแหล่งที่พบบริเวณอ่าวมอร์ตันของเมืองบริสเบน กั้งเนื้อหนานุ่มหวาน ยิ่งนำมาย่างถ่านทาเนยกระเทียมกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด พูดแล้วน้ำลายจะไหล หรือทำเป็นอาหารอิตาเลียน “กั้งรีซอตโต” ก็เป็นที่นิยมมาก นอกจากนี้ยังมีปลาหมึก หอยเชลล์จากฮาร์เวย์เบย์และแซลมอนจากแทสมาเนียอีกด้วย

ถ้ามาฝั่งเนื้อบอกเลยว่าสุดแสนจะพรีเมียมโดนใจสมชื่อประเทศแห่งเนื้อวัว เพราะออสเตรเลียมีพื้นที่และสภาพภูมิอากาศเหมาะแก่การเลี้ยงวัวอย่างดี มาแล้วต้องจัดนี่เลย “เนื้อแองกัสออสเตรเลีย” เนื้อแน่นแต่นุ่มชุ่มฉ่ำ ไขมันแทรกไม่มาก ฟาร์มชื่อดังของรัฐควีนส์แลนด์ตอนกลางในพื้นที่ เอเมอรัลด์ (Emerald), เกย์นดา (Gayndah), โมรันบาห์ (Moranbah), ร็อคแฮมตัน (Rockhampton) และทารูม (Taroom) เป็นที่ยอมรับว่าผลิตเนื้อวัวที่มีคุณภาพดีที่สุดของประเทศ ร้านแต่ละร้านก็มีการคัดสรรเนื้อและสูตรสเต๊กเด็ดๆ แบบฉบับของตัวเองซึ่งพิถีพิถันทุกขั้นตอน และยิ่งได้กินเนื้อสเต๊กคู่กับไวน์แดงออสเตรเลียรับรองว่าสายเนื้อไม่ผิดหวังแน่นอน

ปิดท้ายด้วยขนมหวานสุดสดชื่นรับลมทะเลจากผลไม้เขตร้อนอย่างมะม่วง ทำเป็น “พานาคอตต้า” กินคู่กับไอศกรีมมะพร้าวโรยด้วยแมคคาเดเมียเข้ากันดี๊ดี ที่เท่ยิ่งไปกว่านั้น แมคคาเดเมียที่เรารู้จักกันทั่วโลกทุกวันนี้มีแหล่งกำเนิดเมื่อ 60 ล้านปีที่แล้วในเขตป่าฝนของรัฐควีนส์แลนด์ตอนใต้นี่เอง เห็นไหมล่ะว่าที่นี่มีอะไรมากกว่าที่คิด

ด้วยความที่เป็นแหล่งต้อนรับนักท่องเที่ยวนับสิบ 10 ล้านคนต่อปี ทำให้บริสเบนและโกลด์โคสต์มีความเป็นเมืองแห่งอาหารนานาชาติอยู่มากเรียกว่าเกือบทุกเชื้อชาติ เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย ไปจนถึงอาหารกรีก เมดิเตอร์เรเนียน อิตาเลียน ฝรั่งเศส นอร์ทอเมริกันและบราซิล ที่สำคัญที่นี่เป็นมิตรกับชาวมุสลิมมีร้านอาหารฮาลาลเยอะทั้งอาหารอินโดนีเซีย ตุรกี และอิหร่าน ร้านอาหารแบบกินง่ายๆ เช่น เบอร์เกอร์ ฟิชแอนด์ชิปส์ พิซซา พาสตาก็มีร้านอยู่เต็มไปหมด ที่ทั้งสนุกและได้ฟีลสตรีตฟูดแบบนั่งกินนั่งดื่มฟังเพลงชิลๆ ไปด้วย ยิ่งช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ก็คลาคล่ำไปด้วยผู้คนมากมาย เช่น ตลาดบาวน์เดอรีสตรีต (Boundary Street Markets) ที่บริสเบน ตลาดไนต์ควอเตอร์ (Night Quarter Market) และเซิร์ฟเฟอร์พาราไดซ์ (Surfer Paradise) ที่โกลด์โคสต์ มีบรรดาฟูดทรักขายอาหารหลากหลายเชื้อชาติราคาน่ารัก ยิ่งได้เครื่องดื่มเป็นคราฟต์เบียร์เย็นๆ เครื่องดื่มฉ่ำๆ ฟังวงดนตรีเล่นสดเพลินๆ ดื่มด่ำกับความสุขตรงหน้ากับเพื่อนพ้องคนสนิท โอ้โห บรรยากาศดีสุดๆ

ความสุขความสนุกที่ทุกคนคิดถึงนี้รออีกไม่นานกับทริปเยือนดินแดนจิงโจ้ ALS2024 ที่โกลด์โคสต์ ซึ่งพร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้กับทุกท่านให้สมกับคำที่ว่า “เที่ยวสุดฟินกินกระจาย"

หมายเหตุ: ภาพบรรยากาศเป็นเพียงภาพประกอบเพื่อการประชาสัมพันธ์เท่านั้น บริษัทขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงข้อมูลการท่องเที่ยวตามสถานการณ์เพื่อความเหมาะสม การจัดรายการหรือกิจกรรมส่งเสริมการขายทุกกรณี ไม่ใช่ส่วนใดส่วนหนึ่งของแผนธุรกิจแอมเวย์ ฉะนั้น การพิจารณารางวัลสำหรับกิจกรรมส่งเสริมการขายอยู่ในดุลพินิจของบริษัท ผู้ที่จะได้รับรางวัลในกิจกรรมส่งเสริมการขายแต่ละกิจกรรม จะต้องปฏิบัติให้ถูกต้องตามเงื่อนไข จรรยาบรรณ และระเบียบปฏิบัติของบริษัท แอมเวย์ (ประเทศไทย) จำกัด เท่านั้น

---

---